香辛料是辣的吗(香辛料是辣的吗??)

香料辣吗(香料辣吗？？)，有些人不知道。那么让小霞告诉我们一些关于香料是否辛辣的事情。

1.调料不全是辣的，但都是刺激性的。香料是指一类具有香气、辛香等典型风味的天然植物产品，或从植物(花、叶、茎、根、果实或全草等)中提取的一些精油。).

2.人们很久以前就开始利用香料的抗氧化作用。然而，对香辛料抗氧化作用的系统研究仅始于20世纪初。丁香、迷迭香、鼠尾草、花椒、茴香、生姜、辣椒、肉桂等。已经发现其具有很强的抗氧化活性和抗菌防腐作用。丁香、生姜等的直接使用。能大大延缓猪油的腐烂时间，对大豆油、米糠油、芝麻油等也表现出相当的抗氧化能力。

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