凉皮调料水的配方(凉皮调料水的配方比例)

还有少数人不知道凉皮调味水的配方(凉皮调味水的配方比例)。那么，朱晓，给我讲讲凉皮调味水的配方。

1.蒜汁:将大蒜切碎，倒些热水在上面。芥末水:将20克芥末用150克开水洗净，小火炖3小时后使用。芝麻酱:将20克芝麻酱和适量的食用油混合。醋水:用30克冷开水稀释10克醋。盐水:将适量的盐和凉开水混合均匀即可。

2.秘制辣油配方:八角4克，丁香0.5克，茴香2克，草果4克，小米椒20克，香叶1克，熟辣椒10克，高良姜3克，香砂2克，菜籽油20克，白酒2毫升，芝麻30克。将所有香料磨成粉(辣椒粉除外)，然后与辣椒粉、白酒混合，放入碗中。然后将菜籽油烧至200摄氏度，倒入碗中，搅拌，冷却，小火煨12小时。会更香。

这是全文的结尾。我希望朱晓的内容能帮助你了解更多。