醉鸡的做法（醉鸡）

提及醉鸡的相关内容，许多人不太了解，来看看小第的介绍吧！

前言绍兴醉鸡是一道浙江名菜，一般是用绍兴和黄酒浸泡，做出来的鸡肉才会香嫩好吃。

简单又好吃一道菜，不仅可以作为平日的下饭菜，更是酒桌上的一道特色下酒菜。

材料主料：鸡腿2只；辅料：盐适量、绍兴酒100ml、葱适量、姜适量、枸杞适量醉鸡1鸡腿去骨，用盐，绍兴酒腌2个小时2鸡腿肉卷起来3用锡箔纸包起来，两头扭紧4放入电锅，蒸25分钟，放凉5水300ml，姜片，葱段，枸杞煮开6放入鸡肉，倒入煮好放凉汤7再倒入绍兴，盖上盖子放入冰箱一个晚上，食用时切片即可小贴士1.鸡腿买的时候可以让卖家去骨2.黄酒和绍兴都可以，但米酒不适合

本文字数共计287字，希望能对大家有所帮助。