重庆鸡公煲的由来是什么？（重庆鸡公煲）

提及重庆鸡公煲的相关内容，许多人不太了解，来看看小志的介绍吧！

鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。

烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。

实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。

本文字数共计147字，希望能对大家有所帮助。