时间:2023-07-26 21:07:45来源:
油麦菜洗净手掰好备用,大蒜四五瓣儿拍扁拍烂切两下,需要辣椒的可以切几个干辣椒,热锅放适量油油温十成热放入大蒜炒一下,立马倒入菜翻炒,在放入调味料翻炒均匀,出锅,不宜炒太久,炒太久不好吃了。
番茄炒油麦菜
主料
番茄
20g
油麦菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备好油麦菜。
2.准备好番茄。
3.把油麦菜放入锅里。
4.加入盐。
5.加入番茄。
6.炒好以后就可以吃了。
小贴士
喜欢辣的可以加辣椒。
1.姜切碎
2.蒜切片
3.菠菜摘洗干净
4.油麦菜摘洗干净
5.锅中放入适量清水,水开后放入菠菜焯水1分钟
6.捞出
7.锅中放入适量油,炒香蒜片和姜末
8.放入油麦菜
9.油麦菜炒至断生
10.放入菠菜
11.翻炒均匀
12.放入盐
13.翻炒均匀
14.盛出
用料:
油麦菜2把、大蒜4瓣、肉300克、蚝油1勺、料酒2勺、生抽1勺、淀粉2勺、白糖2克、生抽1勺、蚝油1勺、盐5克
做法步骤:
步骤1、肉洗净,加两小勺淀粉,两扁勺料酒,一扁勺生抽,一扁勺蚝油,半小勺白糖,搅拌均匀后静置
步骤2、油麦菜洗干净,然后把菜梗和菜叶切开。
四瓣蒜切成蒜蓉备用
步骤3、锅烧热,中火,适量油底加蒜蓉,煸炒至肉白,加菜梗转大火炒软,加一勺生抽,一勺蚝油,一小勺盐,炒半分钟
步骤4、加菜叶炒一分钟,出锅~
主料:
油麦菜300克,
调料:
色拉油20克,盐3克,味精2克,白皮大蒜20克
做法
1.将油麦菜择干净,并用清水淘洗几遍,沥干水分切成6~7厘米长的段备用;
2.油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒到油麦菜碧绿关火;
3.放入蒜末,起锅装盘。