香椿头的营养价值（香椿头怎么烧）

香椿头的营养价值？

香椿头富含多种微量元素:据说,每100g的香椿头中含蛋白质***、钙143mg、维C115mg,同时还含有维生素B、胡萝卜素、磷以及人体必需的铁等微量元素。

能满足每天人体所需要的微量元素,保证体内营养的平衡。

香椿头怎么烧？

香椿头可以用来烧菜，下面是烧香椿头的方法：

1.将香椿头洗净，沥干水分，切成小段备用。

2.准备好葱姜蒜等辅料，将其切成末备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4.加入香椿头翻炒，加入少量盐和生抽调味。

5.加入适量清水，煮开后转小火慢炖10分钟左右即可。

6.最后加入适量味精和香油提味即可出锅。

烧香椿头时，可以根据个人口味加入其他配料，如豆腐、肉类等，制作成多样化的菜肴。

香椿头为什么是苦的？

其实这是因为香椿可能经过催熟或者是还没有完全成熟的一些原因。

因为如果是成熟的话，基本上口感是比较偏微苦的，不会特别的苦。

吃不完的香椿头怎么保存？

把香椿头装到密封袋内，口子密封好，放到冰箱的冷藏室内冷藏保存，第二天要尽快的吃完，香椿头时间放长会不新鲜，口感变得也不好吃，所以香椿头要尽快的吃完。

香椿头被全部掐了还能发芽吗？

香椿头全部掐完还是可以再次发芽的。

香椿，一道不可多得的美味，每年可以食用的时间很短暂，在掐香椿头的时候是可以全部掐完的，等过一段时间之后香椿就会再次发芽的。