时间:2023-08-04 17:58:29来源:
谷氨酸钠:
味精、鸡精、蔬菜精主要成分
胭脂红、落日黄、亮蓝(食用色素)
亚硝酸钠,山梨酸钾:
防腐剂
琼脂:
果冻成分
配方如下:
主料:
家鸡(5000克)、调料:
生抽(6克)、鱼露(3克)、花生油(2克)、耗油(6克)、料酒(4克)、白砂糖(2克)、食盐(3克)、葱头(5克)
做法步骤:
1、家鸡用所有配料腌制好,然后用锡纸包好!
2、用黄土块搭好土窑子,有个口可以烧火的!
3、土窑子烧通红了!
4、土窑子里的火灰挖出来,里面压碎一些烧的通红的黄土,把包好的鸡扔进去,然后把剩下的烧的通红的黄土覆盖好,压结实!
5、小时后就可以把鸡挖出来了,土窑鸡窑好了!补充说明:
土窑一定要烧的通红的!
步骤/方式1
猪大肠一套
步骤/方式2
用清水冲洗数遍
步骤/方式3
再放二勺盐揉搓五分钟后再用清水冲洗数遍
步骤/方式4
再放进橙皮
步骤/方式5
再揉搓五分钟
步骤/方式6
揉洗好的猪大肠再用清水冲洗数遍,清洗好的猪大肠翻面,将里面的脏物清洗干净后再翻转过来,翻至没有油的那一面。
步骤/方式7
挂起沥水
步骤/方式8
加调料,料酒,盐腌制一天放在烤炉上熏烤。
步骤/方式9
熏金黄熏香,注意熏腊肠的时候不要离人,防滴油,防火灾。
烤熟可以切块,开吃
步骤/方式1
猪大肠一套
步骤/方式2
用清水冲洗数遍
步骤/方式3
再放二勺盐揉搓五分钟后再用清水冲洗数遍
步骤/方式4
再放进橙皮
步骤/方式5
再揉搓五分钟
步骤/方式6
揉洗好的猪大肠再用清水冲洗数遍,清洗好的猪大肠翻面,将里面的脏物清洗干净后再翻转过来,翻至没有油的那一面。
步骤/方式7
挂起沥水
步骤/方式8
加调料,料酒,盐腌制一天放在烤炉上熏烤。
步骤/方式9
熏金黄熏香,注意熏腊肠的时候不要离人,防滴油,防火灾。
烤熟可以切块,开吃
1、第一种,品尝法,很简单,就是让顾客尝味道,味道好自然有人买。
2.第二种,对比法,就是和别家的对比,好货自然会吸引更多的人。
3.第三种,打折,还是有很多人喜欢便宜的,有优惠就能够吸引到人。
4.第四种就是做好产品,好的产品才会有回头。