时间:2023-08-09 19:24:19来源:
沙白,又称白贝,是中国文蛤的一种。
身体呈扁圆形,体色一般为白色,壳光亮,广泛分布于中国湛江、海南近海。
贝肉肥美、鲜甜,营养价值非常高。
沙白可以放在密封袋里面,然后放在冰箱保存
沙白放冰箱保鲜第三天最好别吃了
沙白的处理方法:
先用水泡一下,泡了两个晚上之后把水换一下,加点盐进去再泡一下。
或者可以放专用的沙白清洗剂进去,让沙白把脏的东西吐出来。
洗完之后放在热水里煮一下,不要煮太久,之后捞起来去壳就可以了。
蛤蜊不是沙白,蛤蜊属于软体动物门,双壳纲,异齿亚纲,帘蛤目,蛤蜊总科,蛤蜊科。
该科动物有暖水种也有热水种,世界各大洋都有分布。
我国沿海已发现30多种,多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底,少数能生活在百米以上的深海,营穴居生活。
蛤蜊科的动物具有很高的经济价值,肉鲜嫩味美,营养丰富,也是我国的滩涂养殖的主要品种。
壳面光滑或有同心生长纹,壳内缘平而尖锐。
壳顶大都突出、前倾。
小月面和楯面通常有明显的界线。
壳顶边缘有一个外韧带,另有一个韧带槽,内韧带居其中。