时间:2023-08-12 03:29:31来源:
把肉切碎,放点水顺一个方向搅拌,在把调料放进去,把芹菜洗净切碎,放点盐揉一下,在拿清水洗一下,把水转出去,拌在肉馅里面就可以了。
在馅料中加入适量的盐、蘑菇精、生抽、酱油、十三香、蚝油、芝麻油拌匀。
5、取适量的馅放在饺子皮中间,之后捏紧就可以了。
6、包成饺子的形状,这样就完成了
首先提泡花椒花水备用,把猪肉放盆里先用花椒l水调,去猪肉的腥味,芹菜要原汁原味,把芹莱切碎不要压去水份这样调的馅好吃有菜的新鲜味道,好吃新鲜味美。
芹菜洗净,放入开水锅里烫一分半钟左右,捞出过凉水剁碎,猪肉馅里放入生抽,精盐,味精,胡椒粉,食用油搅拌圴匀既可包饺子了。
将猪肉剁成馅,放入食用油,蚝油,酱油,五香粉,用筷子朝着一个方向调馅,陆续的加点水调的时间越长,肉馅越粘稠,然后再加入葱姜末,继续调匀将芹菜洗干净,用水抄一下,剁碎拧干水分,放入猪肉馅中拌匀,放入盐再调匀即可包饺子。
芹菜乱刀剁碎,撒适量食盐揉搓浸出水分,猪肉馅加适量清水或者高汤,加入攥干水分的芹菜,食盐和食用油,十三香和蚝油,酱油和鸡精搅拌均匀即可。