麻辣烫家常最简单做法（麻辣烫的做法家常简单做法）

麻辣烫家常最简单做法？

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准备喜欢吃的菜、丸子、葱姜蒜，将菜清洗干净，姜蒜切片，葱切葱花，香菜切段。

2/5

锅中加入适量的水，水开后倒入丸子煮3-5分钟，然后把菜倒入锅中，用水焯一下，捞出控干水分。

3/5

锅中加入适量的油，放入葱姜蒜、豆瓣酱、火锅底料翻炒均匀，炒出红油后倒入适量的清水。

4/5

捞出锅中的调料渣，倒入丸子、菜，再加入盐、鸡精、白糖，翻炒均匀出锅即可。

麻辣烫的做法家常简单做法？

1.

首先准备葱15克，姜15克，蒜十克，干辣椒15克。

2.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成。

3.

接着放入葱15克，姜15克，蒜片十克，干辣椒30克，再放入火锅底料40克，炒出香味。

4.

接着加入清水300毫升，如下图所示。

5.

煮五分钟，把里面的大料全部捞出来。

6.

然后再加入牛奶150毫升。

7.

接着放入菌菇150克，金针菇150克，玉米段200克，香菇20克，煮三分钟即可。

8.

接着再放入方便面150克，煮两分钟关火即可。

9.

准备一个干净的碗，里面放入葱花15克，蒜泥20克，芝麻30克，辣椒油15克，陈醋30毫升，芝麻油15克，鸡精五克，搅拌均匀即可。

10.

接着把调好的料汁直接倒在麻辣烫上面，如下图所示，麻辣烫就做好了。

麻辣烫的做法家常简单做法？

1.

首先准备葱15克，姜15克，蒜十克，干辣椒15克。

2.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成。

3.

接着放入葱15克，姜15克，蒜片十克，干辣椒30克，再放入火锅底料40克，炒出香味。

4.

接着加入清水300毫升，如下图所示。

5.

煮五分钟，把里面的大料全部捞出来。

6.

然后再加入牛奶150毫升。

7.

接着放入菌菇150克，金针菇150克，玉米段200克，香菇20克，煮三分钟即可。

8.

接着再放入方便面150克，煮两分钟关火即可。

9.

准备一个干净的碗，里面放入葱花15克，蒜泥20克，芝麻30克，辣椒油15克，陈醋30毫升，芝麻油15克，鸡精五克，搅拌均匀即可。

10.

接着把调好的料汁直接倒在麻辣烫上面，如下图所示，麻辣烫就做好了。

麻辣烫的神仙做法？

食材：

番茄、葱花、纯牛奶、香菇、莲藕、白萝卜、土豆、甜玉米、娃娃菜、鹌鹑蛋、肥牛、金针菇

做法：

1.调酱汁：

1勺花生酱、2勺宝宝酱油、少许盐、小半碗清水

2.番茄去皮切丁。

蔬菜焯水至熟，肥牛焯水变色后，一起捞出放入碗中备用

3.锅内倒油，番茄翻炒软烂，倒入一小碗清水，倒入调好的酱汁，倒入半个纯牛奶，搅拌均匀后倒入所有的食材，中小火焖煮5分钟

麻辣烫的做法配方？

麻辣烫配料调制：

材料：

混合油5kg(红油和熟菜油各一半)，豆瓣酱2.5kg，干辣椒节500g，花椒100g，蒜瓣150g，老姜100g，香料300g，料酒30g，白酒50g;八角30g、山奈5g、小茴香60g、桂皮15g、香叶50g、孜然30g、草果20g、白扣15g、砂仁15g、丁香15g、香果5g、千里香40g

做法：

1、首先将花椒、香料分别放入温水浸泡半小时或以上，备用;

2、将干辣椒节放入沸水煮约1-2分钟，捞出沥水待用;

3、净锅倒入混合油中火烧热后，下入豆瓣酱、蒜炒匀炒香;

4、再放入辣椒节、花椒、姜、香料和料酒，待小火慢炒约80分钟;

5、锅里的辣椒节水气快干时，再加入白酒继续炒制约5分钟关火即可。



麻辣烫的家常做法？

食材：

泡面两块，丸子适量，牛奶400毫升，香菇5个，玉米半根，金针菇200克，小青菜5棵，芝麻酱2勺，火锅底料1块，郫县豆瓣酱1勺，大葱50克，生姜20克，生抽2勺，醋1勺，鸡精少许。

做法

1.首先把所有食材洗净切好，2勺芝麻酱倒入碗里，加入2勺生抽，1勺醋，拌匀待用。

2.锅里放入适量油，爆香葱姜，再加入火锅底料和1勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入牛奶和一大碗开水，盖上盖子煮3分钟，再把料渣捞出来扔掉。

3.放入丸子和玉米煮熟5分钟，再加入香菇和金针菇煮2分钟，再加入泡面煮软，倒入芝麻酱汁调匀，加入青菜，再少许鸡精调匀即可