炖排骨的家常做法　炖排骨好吃的做法

炖排骨的家常做法？

一先将排骨清氷烧去血污。

二将去污后的排骨放入锅内加水后，小火闷烧。

过一会儿放入冬瓜，木耳，等食材。

再放入味精，少量盐等调味品，烧20分钟左右就能吃了。

炖排骨好吃的做法？

食材：

小排骨适量、小白菜适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、味精适量。

做法：

1、将排骨洗净，剁成小段冷水下入锅中。

2、焯去血沫和杂质。

3、捞出后用温水冲洗干净。

4、小白菜洗净一刀两段，葱切段，姜切块，并用刀轻轻拍松。

5、小白菜用沸水烫透，再用清水投凉，沥干水备用。

6、锅上火烧热，加少许底油，用葱段、姜块炝锅，下排骨，烹料酒。

7、加入适量水，水烧开后，撇净浮沫。

8、倒入天际电炖锅内锅中，往电炖锅内加水至放盅前水位。

9、先将不锈钢垫板放入锅内，然后放入内锅。

往内锅边缘储水槽注入干净的水，并轻轻转动内锅盖子，使槽内的水分布均匀。

10、盖上上盖，按功能键选择慢炖，默认时间为3小时。

11、程序结束后，放盐和鸡精调味

12、再下入焯过的小白菜即成。

炖排骨的正确方法家常做法？

步骤：

1/4处理食材排骨加入两勺面粉，抓拌均匀，冲洗干净，生姜切成薄片，葱切段。

2/4爆炒排骨锅内加入猪油，油热后加入排骨、姜、葱翻炒2-3分钟，取出葱姜。

3/4炖煮排骨开最大火加入热水，山药、胡萝卜切成滚刀状，玉米切段。

4/4加入辅料骨头炖20分钟，加入胡萝卜、山药、玉米煮15分钟，加入一勺食盐再煮十分钟即可。

爷俩炖排骨的家常做法？

莲藕中间切开，分开4条，顶刀切成大菱形块，放入水中备用。



2/11葱切片，姜切片。



3/11锅内加清水，放入排骨，大火烧开。



4/11将排骨撇去浮沫，焯透，倒入漏勺备用。



5/11锅内加清水，大火烧开，放入莲藕，焯熟放入凉水中浸泡。



6/11取净锅，下15克色拉油，大火烧至7成热，下葱片15克，姜片15克，香叶3片爆香。



7/11爆香后，放入焯好的排骨，大火煸炒几下。



8/11加料酒20克，清水2000克，盐10克，鸡粉15克，味精10克，白糖5克，大火烧开。



9/11盖锅盖，转中火炖15分钟。



10/11最后放入莲藕，转小火炖10分钟，放入枸杞，出锅。



11/11一道美味可口，色香味俱全的莲藕炖排骨就展现在大家面前了。