卤水汁用什么材料做的（卤料汤汁可以保存多久）

卤水汁用什么材料做的？

卤水汁用桂皮，八角，香叶，陈皮，枸杞，红枣，人参，百香果，。

卤料汤汁可以保存多久？

放在冷藏室可保存5天；放在冷冻室可保持3周。

另外容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质。

如每周吃一次炖鸡或炖肉，则对老汤不必专门煮沸杀菌。

如较长时间不用老汤，放在冷冻室内可保存3周，否则应煮沸杀菌后再继续保存。

卤汤是一道菜品，制作原料主要有八角、花椒、孜然、京葱、生姜等，口味鲜美。

目前市场上卤菜主要分为五香味红卤，辣卤，白卤等。

卤过菜肴的卤汤，应该勤加保养，