钵仔糕完整版做法（钵仔糕的做法）

钵仔糕完整版做法？

配方

主料：

粘米粉160G黄糖70G

辅料：

食用油少许水385ML蜜豆50G

制作工艺：

钵仔糕总共有14个步骤：

1、材料称重备用

2、黄糖放入小锅里加入100ML的水，小火加热至黄糖融化

3、将285ML的水倒入粘米粉里

4、用汤匙搅拌均匀无颗粒

5、融化后的黄糖倒入米浆里

6、用汤匙搅拌均匀

7、用一个小碗刷上少许的油这样蒸好的时候容易脱模

8、然后放入蜜豆

9、最后将调拌好的米浆放入小碗里

10、半碗就可以了

11、冷水入锅蒸20分钟

12、大火烧开后转中火蒸

13、蒸好后出炉待稍微凉了就可以脱模了

钵仔糕的做法？

主料：

木薯粉100克、澄粉28克、细砂糖60克、水200克

辅料：

红豆适量、桂花适量、葡萄干适量

1.木薯粉和澄粉混合均匀发广告哈哈

钵仔糕的做法？

主料：

木薯粉100克、澄粉28克、细砂糖60克、水200克

辅料：

红豆适量、桂花适量、葡萄干适量

1.木薯粉和澄粉混合均匀发广告哈哈

钵仔糕的做法？

主料：

红豆少许，钵仔糕粉100克

辅料：

马蹄粉10克

调料：

白糖少许

做法：

1.红豆提前泡一晚，加水煮熟捞出。

2.100克砵仔糕粉，10克马蹄粉，水120克加糖搅拌匀。

3.在糖水中侧入适量椰浆拌匀，把椰浆糖水与砵仔糕粉和马蹄粉混合拌匀。

4.把一次性菊花盏放蒸盘上。

5.里面加适量红豆。

6.倒入调好椰浆水，水开后上锅蒸十分钟。

7.蒸好后关火，焖几分钟，凉了之后放入冰箱冷藏一会儿，口感会更好。

凉了之后跟容易脱模。

水果钵仔糕的做法？

1、1.取300g水和糖烧开煮溶成糖水，晾凉



2、2.剩余水和钵子糕粉搅拌至无颗粒状态后，加入晾凉的糖水继续搅拌均匀



3、水果切小粒备用



4、大锅烧水，水开后倒入粉浆至容器3分之1出，蒸3分钟（具体看容器大小而确定时间）



5、放入水果粒



6、继续倒入粉浆至容器八分满，蒸8分钟



7、啦啦啦，出锅啦



8、晾凉后脱模放冰箱口感更好

钵仔糕1000克做法配料比例？

以下是一份常见的钵仔糕1000克做法配料比例：

-糯米粉：

500克

-米浆（水磨米）：

500克

-虾米：

50克

-香菇：

50克

-肉碎（猪肉或牛肉）：

100克

-青葱：

适量

-食用油：

适量

-盐：

适量

-胡椒粉：

适量

-生抽：

适量

-老抽：

适量

-鸡精：

适量

注：

配料比例可以根据个人口味和使用工具而有所变化。