大米成分有什么（米饭的蛋白质和脂肪、碳水化合物含量个多少）

大米成分有什么？

大米含蛋白质，维生素成分。

大米属于比较常见的食物，里面含有的营养成分比较全面，比如含有脂肪，而且含有糖类、铁、钙、有机酸等营养物质，适量吃一些大米，能够起到充饥的作用，同时还可以补充体内所需要的营养成分，对身体有一定的好处。

米饭的蛋白质和脂肪、碳水化合物含量个多少？

米饭的主要成分是碳水化合物，是维持大脑功能必须的能源。

米饭中蛋白质的氨基酸组成比较完全，人体容易消化吸收，具有健胃消食功效。

并富含铜。

每100克米饭含热量：

116大卡，蛋白质：

2.6克，脂肪：

0.3克，碳水化合物：

25.6克，膳食纤维：

0.3克。