时间:2023-11-07 20:12:26来源:
材料
芋头1个,排骨,豆瓣,姜,蒜,紫天椒,盐,糖,生抽,醋
做法
1、芋头切条放在盘底;
2、排骨用豆瓣、姜、蒜、紫天椒、盐、糖、生抽、醋腌半个小时后,放在芋头上蒸15分钟即可。
食材
排骨300克
生姜适量
生粉适量
食盐适量
酱油适量
方法/步骤
1、第一步:
将买回来的排骨清洗干净装到盘子里面如下图所示
2、第二步:
加入适量的食盐、酱油、生粉搅拌均匀如下图所示
3、第三步:
准备好生姜,切丝放到排骨上如下图所示
4、第四步:
将排骨放到电饭内,插上电源按下按钮如下图所示
5、第五步:
当电饭锅的电源自动熄火后,排骨即可出锅如下图所示
食材
排骨300克
生姜适量
生粉适量
食盐适量
酱油适量
方法/步骤
1、第一步:
将买回来的排骨清洗干净装到盘子里面如下图所示
2、第二步:
加入适量的食盐、酱油、生粉搅拌均匀如下图所示
3、第三步:
准备好生姜,切丝放到排骨上如下图所示
4、第四步:
将排骨放到电饭内,插上电源按下按钮如下图所示
5、第五步:
当电饭锅的电源自动熄火后,排骨即可出锅如下图所示
清蒸排骨是一道简单易学,美味可口的家常菜。
下面是制作清蒸排骨的做法:
所需材料:
1.排骨500克
2.葱姜适量
3.料酒1勺
4.盐适量
5.食用油适量
6.酱油适量
7.白胡椒粉适量
步骤:
1.将排骨用水冲洗干净,切成小段,放入锅中焯水烫一下,去除浮沫备用。
2.焯水后的排骨放入碗中,加入葱姜末、料酒、盐、白胡椒粉、酱油、食用油,拌匀腌制30分钟左右。
3.蒸锅加水烧开后,将腌制好的排骨放入蒸屉中,大火蒸10分钟左右,熄火焖5分钟,即可出锅。
小贴士:
1.焯水烫排骨的目的是去除血沫,使排骨更加干净。
2.腌制时间越长,口感越入味。
3.蒸排骨的时间根据排骨的大小和厚度而定,建议用筷子扎一下肉,如果没有血水流出,就可以关火了。
食材准备
主料:排骨1.5斤,
调料:
姜丝20克,生粉2小匙,糖1小匙,生抽1小匙,花雕酒,盐,素油1小匙,葱花,豆豉30粒,红椒切碎(喜欢辣的话)。
具体步骤1.排骨洗净切成小块,把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀,腌制20分钟,时间长点更好。
2.蒸锅里水先烧开(这是关键,蒸出的排骨才嫩)!再放入排骨,猛火蒸10分钟,清蒸排骨出炉。
食材准备
主料:排骨1.5斤,
调料:
姜丝20克,生粉2小匙,糖1小匙,生抽1小匙,花雕酒,盐,素油1小匙,葱花,豆豉30粒,红椒切碎(喜欢辣的话)。
具体步骤1.排骨洗净切成小块,把所有调料倒入排骨中,加少许水拌匀,腌制20分钟,时间长点更好。
2.蒸锅里水先烧开(这是关键,蒸出的排骨才嫩)!再放入排骨,猛火蒸10分钟,清蒸排骨出炉。