内蒙冻土豆的做法　内蒙红皮土豆做法

内蒙冻土豆的做法？

那么冻土豆的做法很简单，把土豆洗净在冬天的时候放在篮子里，有院子的可以埋在院子里，吃的时候早点拿出来放在冷水里泡上，等化冻了，拿出来用力挤干水分，这一步必须得给得干一点，把蒸出来不好吃，挤干后放在烧开水地锅里头，蒸上20分。

吃起来很劲道可以拌着白糖吃也可以不放糖就咸菜吃

内蒙红皮土豆做法？

步骤1:将红皮土豆洗净放在盘中备用；

步骤2:将姜、蒜去皮洗净切好备用，将葱洗净切好备用；

步骤3:在蒸锅中放入适量水，将洗净的土豆放入锅中；

步骤4:盖上锅盖，蒸八分钟至八成熟，将土豆从锅中取出；

步骤5:加入适量冷水过一下，待会撕皮时就非常容易；

步骤6:将去了皮的土豆切成小块；

步骤7:在锅中放入适量油，将切好的土豆块放入锅中，翻炒几下，加入切好的姜蒜，加入适量蚝油，加入适量食盐，加入适量孜然粉，加入切好的葱花；

步骤8:翻炒几下，让味料混合均匀；

步骤9:起锅，美味的红皮土豆就做好了